El continente africano es uno de los principales, en cuanto a medicina tradicional, las leyes del suelo y la experiencia, enseñan a la comunidad que plantas son peligrosas y cuáles no.
Todos estos conocimientos se transmiten de generación en generación, y aunque no hay documentos escritos, el conocimiento sigue viajando a las generaciones siguientes.
La planta de la que voy a hablar, es una que consumimos mucho los africanos y latinos, de forma hervida o frita, la Yuca. Su nombre científico es Manihot esculenta, es un arbusto, no un árbol ( podría enseñaros la diferencia entre ambos), forma parte de la familia de las Euforbiáceas y es cultivada en América, África y Oceanía. Lo que nos comemos de este arbusto son sus raíces, ricas en almidón y bajo en proteínas. Se adapta al clima tropical, por lo que no lo verás en zonas frías, ya que necesita mucha humedad y sol para crecer.
La capacidad de curación de las plantas, se la dan los principios activos. Son sustancias químicas presentes en la planta que producen un efecto fisiológico positivo o negativo en el organismo.
Alguno de los numerosos beneficios que tiene la yuca son:
1. El látex de sus tallos, es usado para el tratamiento de la conjuntivitis
2. Sus hojas machacadas y puestas en agua fría se toman contra los gusanos.
3. Está muy rico, etcétera.
Información extraída del libro de Encarnación Gómez Marín y Laureano Merino Cristóbal, Plantas medicinales de Guinea Ecuatorial,1989.